میوه‌ها و سبزیجات به عنوان یکی از ارکان اصلی تغذیه سالم، تأثیر بسزایی بر سلامت جسم و روان انسان دارند. این مواد غذایی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که نه تنها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند بلکه نقش مهمی در پیشگیری از انواع بیماری‌ها، از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت، ریفلاکس معده و سرطان ایفا می‌نمایند. یکی از فواید میوه و سبزیجات بهبود عملکرد بدن است. برای مثال، گنجاندن هویج در رژیم غذایی روزانه سبب بهبود عملکرد چشم و رفع خستگی چشم می شود. همچنین، تنوع بی‌نظیر طعم و رنگ در میوه‌ها و سبزیجات، امکان خلق غذاهای متنوع و لذیذ را فراهم می‌آورد.
میوه و سبزی از گذشته تا کنون هم به عنوان یکی از مکمل‌های مفید و هم به عنوان دارو برای سلامت و پیشگیری از بیماری کاربرد داشته است. اگر بخواهیم از خواص میوه ها و سبزیجات برای بدن بگوییم می توانیم به این مورد اشاره کنیم، که میوه و سبزیجات سبب قلیایی شدن بدن می شود در نتیجه میزان اکسیژن در دسترس سلول‌ها را افزایش می دهد. خوردن میوه و سبزیجات پس از مدتی به دلیل سطح بالای آنتی اکسیدان سبب کاهش تعداد سلول‌های سرطانی می شود. و همچنین مقاومت بدن را در برابر آلودگی هوا و دیگر آلودگی های موجود افزایش می دهد.
مواد مفیدی که در میوه و سبزیجات وجود دارد سبب افزایش ایمنی بدن و بهبود عملکرد بدن خواهد شد. طبق توصیه متخصصان تغذیه و با توجه به فواید زیاد میوه و سبزیجات باید نصف یک بشقاب غذا در هر وعده غذا از سبزیجات تازه استفاده کرد. فواید میوه و سبزیجات برای سلامتی بدن عبارت است از:
میوه ها و سبزیجات باید بخش مهمی از رژیم‌غذایی روزانه شما باشند. آنها به طور طبیعی خوب هستند و دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که می‌توانند به سلامت شما کمک کنند. همچنین می‌توانند به محافظت در برابر بیشتر بیماری‌ها کمک کنند.
اکثر استرالیایی‌ها از خوردن میوه و سبزیجات بیشتر به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم و یک سبک زندگی فعال سود می‌برند. انواع مختلفی از میوه‌ها و سبزیجات موجود است و روش‌های زیادی برای تهیه، پخت و سرو آن وجود دارد.
میوه‌ها و سبزیجات بهتر است زمانی که در فصل هستند خریداری شوند. در غیر این صورت سبزیجات منجمد را امتحان کنید زیرا به همان اندازه مغذی و مقرون به‌صرفه هستند.
فراهم کردن مقداری مناسب از میوه و سبزیجات در رژیم غذایی کودکان بسیار مهم است. خواص میوه ها و سبزیجات در کودکان به وجود مواد مغذی در آن بر می گردد. یکی از وظایف اصلی والدین ایجاد علاقه به مصرف مکرر میوه و سبزیجات برای کودکان است. مصرف بیشتر میوه و سبرجات کودکان را سالم تر و چابک تر نگه می دارد از طرفی سبب افزایش رشد و نمو آنها خواهد شد. در ادامه فواید خوردن سبزیجات و میوه را برای شما ذکر می کنیم:
امروزه مصرف میوه در رژیم غذایی به حاشیه کشیده شده و استفاده از آن نسبت به دوران گذشته بسیار کمتر شده است. امروزه به جای استفاده از خواص میوه طبیعی، از مکمل‌های مصنوعی و درمانی استفاده می شود. فواید میوه ها برای بدن انسان به عنوان میان وعده می تواند بسیار زیاد باشد. اگر به خواص خوردن میوه توجه کنیم، قطعا از مصرف آن غافل نمی شویم در ادامه20 دلیل مهم برای خواص مصرف میوه را برای شما ذکر میکنیم:
به طور کلی گفته می شود برای بهره مندی از فواید میوه و سبزیجات آنها را راخام مصرف کنید تا خواص به طور کامل به بدن برسد. اما در برخی از سبزیجات پختن آن سبب افزایش ارزش غذایی و خواص آن می شود. برای مثال سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، هویج و گوجه فرنگی با پخته شدن ترکیبات فیتوکمیکال موجود در آن آزاد شده. برای مثال گوجه فرنگی با گرما دیدن و پخته شدن تاثیر آنتی اکسیدان خودی را بیشتر بروز ی دهد و از بروز سرطان جلوگیری می کند. کلم بروکلی پخته شده، التهابات رگ های بدن را کم می کند. بروکلی پخته شده به سم زدا معروف است و می تواند سبب سم زدایی سلول های خونی شود. پختن هویج خاصیت سلول های ضد سرطانی آن را تا 14 برابر افزایش می دهد.
مطالعاتی که در کشور انگلیس و آمریکا انجام شده، نشان می دهد که مصرف میوه و سبزیجات سبب ریسک ابتلا به سرطان می شود. میوه و سبزیجات با داشتن آنتی اکسیدان سبب کاهش اثر رادیکال های آزاد می شود. رادیکال آزاد جزشیمیایی بسیار فعال هستند که به طور طبیعی نقش مهمی در سیستم تنفس و سیستم ایمنی دارد اما فعالیت بیش از حد این رادیکال‌های آزاد سبب ابتلا به بدخیمی خواهد شد، که مصرف میوه و سبزیجات خطر ابتلا به این مشکل را کمتر خواهد کرد.
این وبسایت در حال حاضر در مرحله آزمایش و راه‌اندازی قرار دارد. برای اطمینان از یک تجربه روان برای همه، لطفاً در این زمان هیچ خرید یا پرداختی انجام ندهید.
از درک و همکاری شما سپاسگزاریم.
